Was verdient eine Kaffeestation? Ein Rechenbeispiel

Wie viele Tassen pro Tag braucht eine Kaffeestation, um sich zu lohnen? Wir rechnen Umsatz, Gewinn und Amortisation an einem einfachen Beispiel durch.

Die wichtigste Frage vor dem Start lautet: Was bleibt am Ende des Monats übrig? Die Antwort hängt vor allem von einer Zahl ab – wie viele Tassen die Station pro Tag verkauft. Wir zeigen die Rechnung an einem einfachen Beispiel.

Die Ausgangswerte

Für das Beispiel nehmen wir die Werte, mit denen auch der Rechner auf unserer Startseite arbeitet: ein durchschnittlicher Preis von 2 € pro Getränk, 30 Verkaufstage im Monat und eine Marge von rund 65 % nach Abzug von Kaffee, Zutaten, Bechern und Gebühren für bargeldlose Zahlungen.

Umsatz

Verkauft die Station 40 Getränke am Tag, ergibt das 40 × 2 € × 30 Tage = 2.400 € Umsatz im Monat.

Gewinn

Bei 65 % Marge bleiben davon rund 1.560 € pro Monat. Fällt eine Miete an, wird sie von diesem Betrag abgezogen. Bei einer Umsatzbeteiligung des Vermieters sinkt die Marge entsprechend.

Amortisation

Kostet die Station in diesem Beispiel rund 12.480 €, ist sie nach etwa 8 Monaten abbezahlt. An Standorten mit mehr Frequenz geht es schneller, im Durchschnitt amortisieren sich unsere Stationen in 6–8 Monaten.

Was die Zahl verändert

Am stärksten wirkt die Zahl der Tassen. Bei 60 statt 40 Getränken am Tag steigt der Monatsgewinn im Beispiel auf rund 2.340 €. Deshalb ist die Standortwahl so wichtig: Ein guter Standort mit hoher Frequenz verbessert die Rechnung mehr als jeder andere Faktor.

Ihre eigene Rechnung

Im Rechner auf der Startseite können Sie Tassen pro Tag, Anzahl der Stationen, Zeitraum und Miete selbst einstellen. Für einen konkreten Standort erstellen wir kostenlos einen persönlichen Businessplan. Alle Zahlen in diesem Artikel sind Beispielwerte und keine Garantie für einen bestimmten Ertrag.